Toxicología
La toxicología es el estudio de la manera en que los venenos naturales o los fabricados por el hombre producen efectos nocivos en los organismos vivos.
La toxicología aborda diferentes preguntas. Por ejemplo, en agricultura, la toxicología determina los posibles efectos en la salud a raíz de la exposición a pesticidas o herbicidas, o el efecto que tienen en las personas los aditivos alimentarios utilizados para fomentar el crecimiento en animales. La toxicología se utiliza también en experimentos en animales de laboratorio para establecer los relaciones dosis-efecto y analiza también la manera en que las sustancias químicas y los productos de desecho afectan la salud de las personas.
Subcategorías de las clasificaciones de las sustancias tóxicas
- Efecto en los órganos diana (hígado, riñón, sistema hematopoyético),
- Uso (pesticida, solvente, aditivos alimentarios),
- Fuente del agente (toxinas animales y vegetales),
- Efectos (mutación causante del cáncer, lesión hepática),
- Estado físico (gaseoso, polvo, líquido),
- Condiciones para el etiquetado (explosivo, inflamable, oxidante),
- Química (amina aromática, hidrocarburo halogenado), o
- Capacidad de envenenamiento (sumamente tóxico, muy tóxico, levemente tóxico)
- Contaminantes atmosféricos
- Ocupacionales
- Venenos agudos y crónicos
Todas las sustancias químicas (o cualquier sustancia química) pueden ser venenosas a una dosis determinada y según su ruta de exposición específica. Por ejemplo, respirar una cantidad demasiado alta de oxígeno puro, beber cantidades excesivas de agua o comer sal en cantidades excesivas pueden provocar intoxicación o muerte.
